Karidesli Soğuk Mısır Çorbası Tarifi

Sıcaklarda besleyici ve lezzetli soğuk çorba olan karidesli, avokadolu soğuk mısır çorbası için gereken malzemeler ve yapılışı.

Kullanılacak Malzemeler:
2 kg dondurulmuş mısır tanesi, çözülmüş, (haşlanmış mısır tanesi)
1 su bardağı az yağlı yoğurt
1 su bardağı süt
1/3 bardak taze limon suyu
1 çay kaşığı kişniş
1 Tutam kırmızı biber
500 gram pişmiş dondurulmuş karides, çözülmüş, yaklaşık 4 büyük karidesi üstünü süslemek için ayırın.
tuz ve karabiber
1 su bardağı cherry domates, ikiye bölünmüş
çekirdekleri soyulmuş doğranmış 1 avokado

Yapılışı:

Bir blenderın içine mısırları, yoğurdu, sütü, limonu suyunu, kişnişi ve kırmızı biberi ekleyin ve püre haline getirin. Tel süzgeçten geçirerek posasını ayırın. Doğranmış karidesleri içine karıştırın ve tuz, karabiberle tatlandırın.

Cherry domates, avkado ve ayırmış olduğunuz bütün karidesle servis edin.

Photo